酱牛肉

配料：姜，蒜，八角，花椒，香叶，干辣椒，生抽，老抽，料酒，盐，冰糖 步骤： 1.牛腱子肉焯水； 2.以上料混合腌制半小时； 3.倒入高压锅，加水淹没牛肉； 4.等待高压锅到时，取出晾凉切片即可；