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18年钵钵鸡老店教学 2019-07-08

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💫制作钵钵鸡所需用到的大料,很实用✌

💫制作钵钵鸡所需用到的大料,很实用✌ 😇钵钵鸡的制作材料: 🐾主料:公鸡700克 🌴辅料:芝麻15克 🍃调料:姜50克,大葱100克,料酒15克,胡椒粉,克,盐5克,酱油8克,味精3克,鸡精3克,辣椒油150克,花椒粉8克,香油10克,白砂糖3克。 ✨⚡️⚡️✨⚡️✨🍁✨💫✨🌟🌟✨💫🌟💫🌟 🌞教您钵钵鸡怎么做,如何做钵钵鸡才好吃 1. 土鸡宰杀清洗干净; 2. 老姜洗净,用刀拍破; 3. 大葱洗净,葱青叶挽成结,葱白切成马耳朵形; 4. 锅置中火上,烧水至沸,放入土鸡、老姜、大葱结、料酒、胡椒粉,烧开至沸,用勺撇净浮沫; 5. 用小火,慢慢煮至九成熟,端离火口,原汤泡至熟透,捞出晾冷沥干水分,斩成厚约0.5厘米的块; 6. 另取拌盆一个,将精盐、酱油、白糖、味精、鸡精、鸡汤放入搅散溶化,倒入鸡块,加马耳朵葱,花椒面、辣椒油、香油,拌和均匀,盛入鲍盘中,撒上熟芝麻即成。 ⭕️这么走心的制作材料和做法,给我点点关注👉吧。 想了解更多钵钵鸡制作方法的扣📱我👻👻👻👻
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