钵钵鸡菜品的处理细节👏👏👏

🌟🌟🌟其实一般来说，钵钵鸡属于冷吃，不太建议选择腥味太重的食材，但是难免也还是会有些腥味，那么卤制时的香料可以添加，小茴香，八角，桂皮，这三种香料主要是赋予食材香味的香辛料，去腥除异是可以的😘😘😘😘😘 素菜类的话就很简单了，洗干净该削皮的削干净就OK了。