柠香鸡爪

空调房里最佳零食，不长肉补充胶原蛋白，提神追剧😄 柠香鸡爪😍 做法 1.买回来的鸡爪剪指甲，清水洗净，剁开 2.剁开鸡爪放入锅内，加水，大蒜，大葱料酒，花椒煮开，在用小火门煮10来分钟（这样可以不用焯水，也行去异味） 3.煮熟鸡爪用纯净水冲几次，放入冰水泡个10来分钟，这样鸡爪有嚼劲 4.花椒粒洗净，放入少许水煮开，加入盐，糖（提鲜，不加糖可换味精，鸡精类），味极鲜（所谓淡色酱油，有点鲜味），少许白醋，少许蚝油，搅拌均匀。蒜拍碎剁碎，辣椒（可以用小米椒），与少许姜丝进调味料里。调味料倒入保鲜盒 5.冷却后鸡爪加入调味料保鲜盒，柠檬切片去子扔进去，盖上盖子使劲摇晃后放入冰箱冷藏1-24小时后就可以吃，中途中多摇几次😀，冷藏越久越入味。 备注我放帮个半个柠檬，不是特别酸。喜酸喜辣的，可以多放柠檬多放辣椒。我放这个辣椒一个就很辣