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美博呀 2019-07-24

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超浓郁番茄鸡蛋面🔥男朋友边吃边喊着再来一盘!

煮的浓郁入味的番茄汁~ “配上蓬松口感的鸡蛋~” “ 好吃的不得了~” 昨天男朋友躺床上跟我描述,我知道他就是又想吃番茄鸡蛋面了…. 💁食材: 番茄、鸡蛋、手擀面、生抽、老抽、盐、蒜末、葱花 💁做法: 1、 番茄切小块,鸡蛋加盐打散; 2、 锅内热油先炒鸡蛋,炒熟盛出备用,不用二次放油,倒入蒜末爆香; 3、加入番茄炒出汤汁,加一勺番茄酱一勺生抽半勺老抽调味,倒半碗水煮至沸腾; 4、等待的时候可以来煮面,锅内加入适量清水和适量盐,水滚后下入面条继续煮个3-5分钟; 6、 汤煮好后调小火加入半碗水淀粉至浓稠状态; 7、 面条捞出放在碗底,倒上煮好的番茄鸡蛋汤汁,小葱撒上即可。 🌟做饭小技巧 1、炒鸡蛋的时候油温高一点,油多一点,这样炒的鸡蛋就会很嫩。 2、水沸腾的时候放入面条,可以让面条更有嚼劲,很筋道的口感。 “二伏”吃什么面?
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