啤酒鱼

配料：草鱼，啤酒，葱姜蒜，彩椒，西红柿，豆瓣酱，生抽，蚝油，盐 步骤： 1.草鱼切段，放入油锅煎一下，这样煮的时候就不会散； 2.以上配料切好准备好； 3.盛出鱼块，剩下的油放入姜蒜，豆瓣酱翻炒，放入鱼块，放入一厅啤酒煮； 4.放入生抽，盐，少许白糖，蚝油，炖煮15分钟左右即可出锅；