小宝贝cfjd
2019-08-01
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醋溜山药，营养丰富。
夏天天气热，孩子都不是很喜欢吃饭。这道酸甜可口的醋溜山药，下饭又美味，营养还丰富。
1准备好山药切成菱形的片，木耳发烫下，胡萝卜切片
2锅里放油，放花椒炸一下，把花椒捞出来。下入蒜片和姜及胡萝卜翻炒一分钟。
3加入山药片翻炒两分钟，再放入木耳炒四分钟期间可以加入清水避免糊锅。加入适量的盐，适量的糖，适量的白醋。翻炒一分钟！
4放入香菜出锅。
注意:山药选用脆的山药。山药切好以后用清水泡一下。水发木耳一定要焯一下水。盐和糖根据自己的口味来调。
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