㊙️刺激味蕾的钵钵鸡椒麻鸡口水鸡秘制汁儿

这是一款椒麻鸡，非常适合炎热的夏天哦，味道简直无法用无语形容啦，你一定要做来尝尝。这个红油汁儿也可以用来拌蔬菜，比如藕，土豆片，青笋头，鸡爪，鸡翅尖等等，把这些菜烫熟或者煮熟再泡进汁儿里。 🌟拌的鸡肉🌟 1⃣️煮鸡 鸡冷水下锅，放葱段，姜片，大火煮开，转小火煮15分钟，关火闷10分钟。 取出鸡放入凉水中放凉 2⃣️准备辣椒油 辣椒粉200g，干辣椒20颗切段拌匀 油250g，将油热熟，放一根葱丝下去表示劈劈啪啪的声音，并且周围很多泡泡油就熟了，然后关火，等油凉2分钟，再将油倒入辣椒粉里面拌匀。 💥备注:买辣椒粉的时候买稍微粗一点的，微辣或者中辣，不太吃辣的买微辣，因为后面要放一大勺才有红油的感觉。 3⃣️将煮熟的鸡切块或者撕成丝，能撕的撕成丝，不能撕的切块 4⃣️红椒半个切丝，4根青椒切段，半根大葱白切丝 5⃣️调汁儿 一碗鸡汤，没有鸡汤的换成一碗凉开水。 盐两勺，味精一勺，鸡精一勺 老抽一勺，生抽两勺 辣椒油一大勺 糖一大勺 花椒粉一小勺了 6⃣️所有的东西拌一起，尝味道，淡了加盐，辣了再加糖 💯放冰箱冷藏半个小时味道更好哦😊