18年钵钵鸡老店教学
2019-09-03
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🔥🔥经典小吃——红糖糍粑
🥢红糖糍粑是四川的一道经典小吃,颇受大家喜爱。
🥢红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道传统的小吃。
🥢红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
做法介绍👇
🌸主料:
糍粑500克
💕辅料
红糖20克
清水20克
熟黄豆粉适量
植物油
❤️做法步骤:
1. 准备好所需要的原料
2. 把红糖和清水放入不粘锅中小火加热
3. 期间不断的搅拌
4. 直到红糖和水完全融合,成浓稠的红糖汁即可
5. 锅里放入适量植物油
6. 烧热后放入糍粑炸至
7. 糍粑的表面炸成金黄色,捞出控油
8. 炸好的糍粑放入盘子里
9. 浇上红糖汁,撒上熟的黄豆粉就成功啦。
⭕️提示:
1、炸糍粑的时候要小火,不然容易把糍粑炸爆。也可以用少量的油煎至,这样更省油。
2、熬红糖水的时候红糖和水的比例是1:1
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