一分钟cook
2019-09-23
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你买的烤箱做的第一道“开光菜”是它吗?
烤鸡翅大概是每一个刚购入烤箱的人的第一道“开光菜”吧,因为简单好做,几乎零失败,而且这道奥尔良烤鸡翅带有奶香味并且口味偏甜,所谓是男女老少都喜爱。
食材用量:
鸡翅中250g、橄榄油15ml、新奥尔良烤肉料20g、红酒10ml、黑胡椒2g、生抽10ml、蜂蜜10g、白芝麻2g
文字步骤:
1.鸡翅在清水浸泡30分钟去除血水
2.洗净的鸡翅用牙签在正反面均匀的扎上小孔,方便入味
3.烤肉料中加入10g红酒、10g生抽搅拌均匀后放入鸡翅,按摩至均匀沾满调料
4.将鸡翅包上保鲜膜,冷藏4小时以上充分入味
5.烤箱上下火180度,预热10分钟后,将鸡翅依次码好放入烤盘
6.将鸡翅放入预热好的烤箱,上下火180度烤10分钟,取出翻面继续烤10分钟
7.将烤好的鸡翅正面刷上蜂蜜,继续烤5分钟,装盘后撒少许白芝麻即可
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