酱汁焖锅

我爱我的祖国 牛肉海鲜加素菜，营养均衡，酱汁焖出一锅鲜。昨天下午和朋友一起，练完瑜伽刚好是晚餐时间，听说城市广场的三汁焖锅味道不错，决定去那吃，我们仨到餐后点其中的酱汁焖锅，嘿嘿！真不错，满满一大锅子，有牛肉、基围虾、西兰花、冬瓜和萝卜等，揭开锅盖，香气扑鼻，到哪吃，都不会忘了问别人怎么做的。做法： （1）将所有食材洗净切好，先用酱汁腌入味 （2）将素菜码入锅底层，接着码入基围虾，然后再码入牛肉片。 （3）不用放水，盖上锅盖焖煮，也像蒸，利用菜的酱汁和素菜的水份，所产生的气水焖熟 （4）熟后，浇上配制好的酱汁，淋少许香油和料酒，边煮边翻拌匀，就可开吃了。