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美食新势力
①准备油菜一把，香菇菇六朵(花菇最好)。
②将花菇去蒂，顶部开花刀。
③起锅烧水，水开放食盐，油，下入洗好去根的油菜。
④焯水一分钟，捞出摆盘。
⑤起锅烧油，下蒜末。将花菇双面煎一下，倒入水，生抽，蚝油，食盐，白糖，将花菇煮软入味。
⑥将花菇捞出摆盘。
⑦将剩下的汤汁加入水淀粉，不停翻搅，搅至锅中汤汁从密集小泡至大泡，关火。
⑧浇在摆好的花菇油菜上。
是不是很简单的一道素菜，这种做法既少油，又减少了青菜的营养流失，而且口味清淡，不会做饭的都能学会，你也不妨试试。
