麦子sweet
2019-11-17
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卡士达酱泡芙
泡芙也能做成各种味道,样式,不仅仅只有奶油味哦。加了卡仕达的泡芙更加有风味,味道很不错。泡芙配方
水80ml
黄油50克
鸡蛋2个
糖5克
低筋面粉50克
做法:1.水,黄油,糖放在一起煮开,然后关火倒入过筛的低筋面粉,快速搅拌均匀。
2.打好鸡蛋放一边,用搅拌器搅拌刚才的低筋面粉散热,直到不怎么烫手了,分次加入鸡蛋,加一次搅拌均匀再加一次,直到成为面粉糊。
3.将面粉糊装进裱花袋挤出泡芙形状即可。烤箱210℃,预热,烤25分钟即可
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