沙贝瘦肉芥菜汤

秀晚餐 两人大份 一斤沙贝吐沙洗净，二两瘦肉切片，一颗芥菜切段，两片姜切丝，少许油，盐。 雪平锅放七八分满水，放姜丝煮开，放沙贝煮开口，放瘦肉，撇去浮没，放芥菜煮五分钟，放盐调味，淋点油，喜欢的可以加点白胡椒粉，出锅。