凉拌豆腐皮蛋

嫩豆腐一块 皮蛋两个 秘制红油 小米椒三个 生抽两勺 醋1.5勺 蒜末 姜末 葱 盐 鸡精 适量 豆腐热水加盐抄水 码入盘中，皮蛋切碎放两边 淋上及可