零失败！比布丁嫩滑的虾仁豆腐蒸蛋！

年夜饭黄金搭档 营养开年 🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 今天做一道超级嫩滑的虾仁豆腐蒸蛋！ ㊙️鸡蛋滑嫩不失败的小技巧: ✅鸡蛋和水比例1:2，必须温水和鸡蛋混合，过筛一遍更嫩滑 ✅蒸熟后焖3－4分钟取出 📝准备食材📝 鸡蛋两个，虾仁，小葱，嫩豆腐 👇制作方法: 1⃣鸡蛋打碗里加少许盐，倒两倍温水搅拌均匀，用过滤筛过滤一遍，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞 2⃣虾仁开水下锅煮变色捞出备用，豆腐切小块 3⃣水香加水，放入鸡蛋蒸八分钟，放入虾仁继续蒸两分钟，焖3－4分钟取出 4⃣碗里淋少许生抽，撒少许葱花和芝麻油即可 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉