炒拨烂子

以前在太原经常吃，但是自己从来没做过，今天尝试做了荤素两种口味。土豆、胡萝卜削皮擦成丝，粗一些最好，然后裹上面粉，抓匀。上蒸锅蒸熟，之后拿出来打散，接下来就可以炒了。肉炒，蛋炒随自己喜欢咯～炒的时候放些葱蒜提味，更好吃哦！

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