炸酱面

1、瘦肉 、香菇、洋葱、胡萝卜切丁（因为我妹不吃肥肉所以用的全瘦肉，最好选五花肉，选五花肉的话就可以不用香菇了） 2、葱姜蒜切好备用 3、甜面酱大概30g 酱油 生抽 糖适量 如果有豆瓣酱的直接放豆瓣酱就行了 调好备用 4、先用油炒肉丁炒出香味乘出备用再用剩下的油炒香菇 胡萝卜 洋葱（洋葱最后快好了再放） 5、放炒好的肉丁，炒两下分次导入调好的酱料 炸酱 一定要翻炒 可少放一点淀粉水增加粘稠度 6、然后炸酱就好了