茄汁油焖大虾🍤+青翠西芹

你让我烧茄汁的，好吧，吃腻了白灼的原汁原味，也想体验一把热烈浓郁的浓油酱赤煎虾的时候多放点油，半煎半炸，翻炒中不时地把虾在锅里摁摁，让油充分浸入虾肉，也把虾头里的虾皇逼出来与国内的油融合，相信我，这样烧出来的虾更鲜香入味烧制的时候先放番茄酱，再放煸炒好的虾，最后放调好的糖醋汁翻炒片刻，再加少许清水，然后盖上小火焖5分钟，大火收汁吃了这个虾，还可以用剩下的汤汁拌饭😂我是有多馋呐对了，那个西芹开水焯2分钟，只加盐和麻油，清香、清爽、青翠👌 2020.2.20