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悠哉9 2020-02-26

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烤窝窝馕

1、面粉500g, 糖40g, 鸡蛋120g, 牛奶200mL, 蜂蜜20g, 酵母粉8g, 清油30g, 盐4g。放入面包机,选发酵面团程序进行发酵。 2、发酵后的面团在案板上揉一下排气,均匀分成12份,揉成圆团,盖保鲜膜醒20分钟。 3、用筷子在面团正中间插一个洞,用手将洞口扩大,像甜甜圈一样。(也可以把面团压扁) 4、给面团上面刷一层油,也可以撒点芝麻。 5、每6个一组放进烤箱,上下火170℃烤20分钟,出炉。
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