昂刺鱼汤面

昨天连续两顿都吃太饱了，今天就简单点吧。毕竟作为一个单身女青年，体重还是要控制下的。上海的黄鱼面很有名，然后我才知道鱼面很好吃。所以作为一个客居上海的闽南人，我尝试着把两个地方的特色结合一下。煮鱼汤，我最喜欢昂刺鱼，因为它刺少肉嫩，很适合做汤，还有就是个不大，加了豆腐白菜适合一人食。说回鱼汤，闽南人煮鱼汤，喜欢把汤炖得奶白奶白的，加了枸杞当归，不仅营养，把汤的鲜味都调出来了，还甜甜的，除了盐不需要其他调料。用这样的高汤下面，自然是好吃极了😆😆