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15天不重样 鲜味小吃制造社
看到大家发的自制油条，在家里不知道馋了多少天，今天终于动起手来，没想到这么成功，光盘！😋
食材：面粉300g，酵母3g，盐3g，鸡蛋1个，牛奶150ml。
做法：
1. 盆中加入面粉，酵母，盐，鸡蛋，牛奶，揉成光滑面团；
2. 盖上保鲜膜，醒发至两倍大；
3. 发好的面不用揉，直接在面板上摆成方形，擀成1厘米厚的长片；
4. 切成2厘米宽的面条，2条摞在一起，用筷子从中间压下去，捏合两端整理一下；
5. 做好后，盖上保鲜膜，醒发10分钟；
6. 油温微热，下入锅中，反复翻动，炸至金黄，捞出。
