山药饼

春节朋友送了一箱山药，一个多月了怕坏掉做个山药饼吃吧！山药蒸熟后可以加上鸡蛋或者牛奶用料理机打碎或者装进保鲜袋用擀面杖碾碎，用辅食杵怎样捣成泥口感也不够细腻。然后放点适量奶粉糖和黄油加点酵母揉成光滑不粘手的面团放到温暖处发酵成两倍大，然后擀成你喜欢的随便什么形状的0.5cm厚的饼，擀好盖上保鲜膜自然醒发15到20分钟，然后当上平底锅不需要放油，全程小火扣锅盖烙制吧，两面金黄就可以出锅了。柔软香甜，大人孩子都爱吃👍👍👍