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15天不重样 鲜味小吃制造社
双皮奶终于做成了！想念奶茶的日子，先来碗双皮奶满足一下吧～
食材：牛奶240ml，冰糖若干，鸡蛋2个（蛋清）
做法：
1. 牛奶中加入冰糖煮沸，倒入碗中冷却；
2. 持续搅拌备好的蛋清至表面布满细密泡沫；
3. 将蛋清和牛奶混合，搅拌均匀后，去除表面泡沫；
4. 保鲜膜封住碗口，并用牙签在保鲜膜上扎几个透气小孔；
5. 将蛋奶放入蒸锅，蒸煮15分钟，出锅，待冷却至室温后，即可食用。
可以加入喜欢的坚果，水果点缀呦～
