我的宅家美食日记14 宫保鸡丁

15天不重样 鲜味小吃制造社 女神节，愿姑娘们被世界温柔以待，今天做一道宫保鸡丁😘 食材：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，花生，腰果 配料：葱，姜，蒜，辣椒 做法： 1. 鸡肉切块，加入适量酱油、料酒，少量太太乐鸡精和美美椒，少许淀粉，拌匀腌制10分钟； 2. 胡萝卜和黄瓜切丁，花生和腰果备好，葱姜蒜切丝； 3. 调酱汁：2勺酱油，1勺醋，1勺白砂糖，1勺食盐，少量淀粉； 3. 葱姜蒜辣椒爆锅，加入腌好的鸡肉，翻炒2分钟； 4. 加入花生，腰果，持续翻炒1分钟，再加入胡萝卜丁，翻炒1分钟，最后加入黄瓜丁，翻炒1分钟； 5. 倒入酱汁，翻炒至熟，盛盘。😋