电饭锅豉油鸡

1.根据鸡的大小用适量的红糖块，隔水蒸，使红糖融化；2.用厨房用纸吸干鸡表面水分，先用融化的红糖抹匀整只鸡，再用豉油抹匀，放置10分钟左右以便均匀入味；3.电饭锅锅底抹油，放入姜片、蒜头，把鸡放进去；4.把余下的红糖和豉油均匀淋上；5.按下煮饭键，中途翻面；5.传统的电饭锅一般煮饭20分钟会跳键，等一两分钟重新按下，再煮10分钟左右，整个过程大概30分钟就可以出锅。