高仿“吉野家”牛肉饭～的牛肉😜

准备一份生肥牛，一些洋葱即可。 调料：两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，半勺糖放在一起调匀备用。 牛肉开水焯熟捞出，油锅煸炒洋葱，炒软后放肥牛，之后把调好的料汁倒进去，翻炒均匀即可出锅，盛盘后撒一点白芝麻点缀。 个人感受：店里卖的牛肉饭，那个牛肉应该是汤煮出来的，口感更清爽一些，我炒的时候，最后淋了一点淀粉水，感觉吃多了口感有点糊嘴不利口，所以还是不放淀粉的好。调料的量，根据牛肉的量再适当调整，总体来说这个味道还是好吃的！