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白狗叫老贝 2020-03-13

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藏红花意大利调味饭

秀晚餐 1、小锅加橄榄油加热,倒入花蛤,加入白葡萄酒、蒜末,盖盖子加热到花蛤开口后取出,汤汁过滤备用 2、小锅加橄榄油,放入洋葱碎,炒至变软后放入意大利米,翻拌至每粒米都沾上油 3、倒入蔬菜高汤(一点一点的加),边倒边翻拌米粒,放入浓汤宝块及藏红花、香叶、百里香、肉豆蔻粉 4、米粒快要成熟时捞出香叶、百里香,加入奶油,再加热一会后加入帕玛森奶酪,加盐、胡椒,理火盖盖子闷一下(记得尝一下味道,如果量少的话一块浓汤宝的咸度就够了) 5、不粘锅加橄榄油炒虾仁、鲍鱼或其他海鲜,花蛤回温 6、摆盘,放入虾仁、鲍鱼,撒香菜碎或欧芹碎,喜欢辣的可以撒上卡宴
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