原味桑拿蚝

1、蚝买回来清洗干净！一定要干净，否则那口汤就没了！ 2、冷水入锅蒸，水一开再蒸2-3分钟，中小蚝2分钟，大蚝3分钟。请用精准倒计时。 3、时间一到，立马开盖乘出来！ 4、酱汁：蒜米一把。油烧热关小火，下蒜米，炒金黄，下青红辣椒，下生抽、耗油、糖，开大火，烧开即关。 5、开蚝，平的那面朝上，凸的朝下。徒手开！