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我的初见小食光
司康是一款超级适合下午茶的点心。所有材料统统扔进一个大碗，想吃什么口味随便放，烤箱启动全屋飘香。配一杯红茶或一杯手冲咖啡，那种愉悦感妙不可言。😄
低筋面粉150g
泡打粉4g
盐2g
糖25g
鸡蛋1个
无盐黄油60g
蔓越莓20g
巧克力豆40g
1⃣️黄油撒些面粉切切切，切成小粒状
2⃣️倒入所有分类快速揉搓，搓成玉米粉的感觉
3⃣️鸡蛋加入拌匀，拌至没有干粉
4⃣️蔓越莓和巧克力豆包入，揉成团子
5⃣️压扁，擀成圆形，随意切块
6⃣️切割完毕，室温放置松弛30分钟
7⃣️表面涂上蛋液
8⃣️放入烤箱，中层，上下火180度，23分钟
待司康变高，周边产生气泡和裂层，表面呈金黄色就可以啦
9⃣️烤制结束后，放到架子上晾凉
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司康的要义，在于又快又简单。这款快手司康，外酥内软，糖油量可以根据自己口味减少，健康低卡，配上牛奶、咖啡或红茶，怎么吃都好吃！🍯
秀午餐
