最新牛肉尝试

配料:牛肋肉两斤，蜂蜜，姜葱，花椒大料香叶桂皮当归干辣椒，冰糖，洋葱胡萝卜土豆，红酒生老抽蚝油。 1.牛肋肉切大块泡冷水半天或一夜 2.冲洗倒入蜂蜜两勺揉搓放置1小时 3.冷水焯牛肉，打浮末，捞出放入温水中清洗，沥干 4.姜切片葱切断，洋葱，胡萝卜，土豆切方块，当归提前用水跑软。 5.起小油锅，放入花椒大料香叶桂皮当归干辣椒葱姜爆香，下入洋葱胡萝卜红酒生老抽蚝油炒制一下，倒入温水稍微没过牛肉，补入几粒冰糖和蜂蜜 6.移入电压力煲，出锅后倒回锅中放入土豆中火收锅