平平无奇做菜小天才～第一次做卤味

卤料 桂皮：四根。 辣椒：15根干辣椒 香叶：15片 肉蔻：10个 八角：5个 小茴香：一小把 花椒：两小勺 （拿包香料的纱布扎起来就行，我第一次煮的全部一锅下，会吃到花椒的，影响口感哦） 底料 大蒜：一个切碎 大葱：5段 姜：5片 洋葱：一个 1.鸡翅   鸡爪去血水后捞出。鸡蛋煮好拨皮。 2.---锅里热油，油稍微多点哦，把底料倒进去炒至金黄、爆香。锅内油就是制作卤水的底油，把底料先捞出来，锅里面只剩下油。---放冰糖进去，待变色以后放酱油，酱油可以多放的，(因为卤味咸淡调味都靠酱油，我是生抽、老抽一起放的，老抽可以上色红红的颜色好看),---然后加料酒，待煮开后把刚才捞出去的底料在放放进去，加一瓶啤酒，（两瓶500ml的啤酒，想要加水的也可以加的，我不知道味道出来怎么样的，我是全程啤酒🍻） 3.静静的煮2个小时，放一晚上味道更浓郁哦 超级简单的卤煮就完工啦