酒鬼花生

1.锅里放八角，茴香，干辣子，花椒，(家里有什么就放什么，有些没有也行) 加水煮开后，放入花生我泡了一晚上，第二天去皮的 2.去皮后放冰箱冷冻半天 3.取出后放油锅里中小火炸，看颜色变化微黄就好了 4.花椒，辣子（剪丝）过冷水（这样不会糊）放锅里炒几秒再放刚刚炸好的花生翻炒、放盐，白砂糖适量（全程小火）..出锅啦😀😀😀