3月29日 香煎太阳鱼

太阳鱼是什么🐟，不知道，只知道是海鱼，呵呵…… 太阳鱼洗干净擦干水分，下油锅煎至两面金黄起锅，锅留底油下蒜米葱花爆香，酱油+水+蚝油+少许盐糖+生粉拌匀调成碗芡，倒入锅内煮沸，滴入香油浇上鱼面即可。 海鱼本来就没有什么腥味，煎得干干香香的就很好了，所以姜酒都没用……