糯糖糍在潮州又叫落汤糍，是潮州人过节必不可少的一道“潮州味”，这道甜品做法很简单，但是考究功夫，可以做早餐，也可以当作零食甜点。
1⃣️糯米粉加温水用筷子搅拌成絮状，再用手将它们揉圆分成3个飞饼
2⃣️锅中水开以后，将糯米飞饼放进锅里煮熟，只要浮上水面就可以了，大约需要十分钟
3⃣️截下来这一次要使出吃奶的力气，将它们放在盆子里，用力搅拌均匀，这一步最考功夫，这样搅拌过的糯米团会更加有韧劲
4⃣️搅拌丝滑以后，双手沾冷水将它们挤成一个个的小剂子，放进花生芝麻碎中，帕叔上次做甜薄撑做了有多，就直接用了，配料也很简单，熟花生碎100，熟芝麻50，白糖100，还可以加点椰蓉增加香气，将它们均匀裹一圈就可以了
这道糯糖糍做法简单，做好趁热吃时香滑绵软，摊凉后再次依然韧性爽口，各有风味，你快点试试吧
争做家乡美食代言人
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