豌豆洋葱蛋炒饭

现在市场上豌豆很便宜，自己买来边看电视边剥。 豌豆、胡萝卜丁淖水后沥干，洋葱切丁，鸡蛋三个搅匀放点点盐和花椒粉，头天的冷饭刨散备用。 热锅冷油，炒鸡蛋，捞起鸡蛋，把全部蔬菜放入炒，差不多的时候放入冷饭再放入炒好的鸡蛋，快起锅的时候洒盐或者淋点酱油。 趁热吃。