甜妈的吃货世界
2020-04-04
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喷香诱人卤味
有时间卤一大锅卤味无论是吃米饭还是吃面条都是绝配!这是我反复试验的结果很好吃
配料如下⬇️记得收藏哦!
鸡翅根6个
鸡爪8个
鸡蛋6个
鹌鹑蛋20个
牛腱肉250克
大葱 一条(切块)
八角 3⃣️个
桂皮 一块
草果 一个
香叶 3⃣️片
花椒 6克
冰糖 6粒
干小米辣 1⃣️个
陈皮 一块
姜片 3⃣️片
1⃣️冷水下锅牛腱肉煮开后捞出冲冷水后 沥水备用。鸡翅根和鸡脚同样操作(灼肉的锅里倒入少许的料酒放入一片姜)
2⃣️备料小汤勺的量、6勺生抽、3勺老抽、
2勺陈醋、1勺冰糖、1勺蚝油、半勺盐(可不加)所有的食材放入汤锅内没过里面的鸡翅,如未没过请添加水至没过食材。
3⃣️大火煮10分钟转中小火20分钟后,大火收汁就可以了。
简单的摆盘就可以享用喷香诱人卤味啦!
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