麻辣龙虾尾

比起小龙虾，我更喜欢吃龙虾尾，吃着方便，买冷冻的放冰箱，想吃随时可以吃，味道也不错，夏天到了，就是吃麻辣小龙虾喝啤酒的季节，这个做饭挺简单的，就是提前焯一下水，记得放料酒去腥 然后就准备，葱姜蒜还有你家所有辣的东西，比如干辣椒火锅料豆瓣酱，最好再放些麻椒，先小火炒好料然后放虾尾翻炒，再加酱油蚝油鸡精，盐基本不用加，再加些热水进去中火煮10分钟，汤要剩的多就大火稍微收个汁，留点汤在锅里焖个一小时入下味，能看明白就可以参考做，具体的改天有时间详细发个菜谱，麻辣花蛤的也有时间发