在三亚的时候，对椰子鸡甚是感到惊艳。今日有机会自己在家里做椰子鸡，实属有趣又美味。余以为，椰子水一定要放足，最好不要再参杂其它的水，“珍珠马蹄”也是一点睛之笔也，其小巧若珍珠，中部软糯，比普通的荸荠口感更胜几倍。椰子肉有些鸡肋，鸡汤缀以椰子肉更为美丽，若是口感上，似乎并无太大影响。简单又好吃，做起来！

助力华人抗疫 在家学做的餐厅美味 在三亚的时候，对椰子鸡甚是感到惊艳。今日有机会自己在家里做椰子鸡，实属有趣又美味。余以为，椰子水一定要放足，最好不要再参杂其它的水，“珍珠马蹄”也是一点睛之笔也，其小巧若珍珠，中部软糯，比普通的荸荠口感更胜几倍。椰子肉有些鸡肋，鸡汤缀以椰子肉更为美丽，若是口感上，似乎并无太大影响。简单又好吃，做起来！

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椰子鸡火锅

阿末的美食日记m

4.9分