辅食之全蛋饼干/溶豆

1、食材:一个鸡蛋，5克奶粉（一勺），5克玉米淀粉。 2、工具:裱花袋，打蛋器，烤箱，烤盘，吸油纸。 3、蛋清蛋黄分离，蛋黄打散，加入奶粉，淀粉搅拌均匀。 4、蛋白放入无油无水的容器中，打发至硬性泡沫，与3切拌均匀，盛入裱花袋中。（其实蛋白不加糖最容易打发，前提是确保容器无油无水，蛋白中无杂质。） 5、烤盘中放入吸油纸，挤出你想要的形状（饼干或者豆豆），上下火100度，30分钟。（若烤制两层的话，建议先20分钟，然后翻面再烤制10分钟，就会酥脆了。） 这么说的原因是因为挤出的形状不同，有不同的名字。过程是一样的。（八个月后建议挤成饼干形状，可以锻炼抓握能力，咀嚼梦里。慢慢变成溶豆形状，锻炼手指小肌肉发展。）