简单易做的红烧平鱼

制作方法：姜5片，葱白4段，蒜半头，生抽2勺，老抽1勺，醋4勺，糖3勺，白酒2勺，盐适量，八角一个。 将鱼两面划刀（好入味）放入油锅内煎制两面微黄，加入配料及水烧20分钟收汁出锅，撒上香葱花，一盘好吃的美食就完成了☺