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秀晚餐
土豆茄子
今天晚餐弄的茄子土豆
茄子一条，土豆两个
切条以后下锅炸
炸软以后捞出
放豆瓣酱，蒜，生姜，青椒同炒
放入生抽，醋，最好放点水淀粉出锅
花菜肉片
炸过土豆的油可以再继续炸花菜
不过喜欢软一点的可以先过水煮一下
我为了节省时间
肉片，生姜，蒜炒一会放入花菜同炒
根据喜好还可以放干辣椒，我不吃辣就没放
同样的蚝油，生抽之类的调料加入翻炒即可
金针菇豆腐鹌鹑蛋汤
油，蒜，炒一会加一碗水
开了以后放金针菇，豆腐，继续煮
鹌鹑蛋我是先煮熟了剥壳备用
放入汤中一起煮
鸡精，盐，蚝油
汤汁很鲜
清盘啦
