上次做印度飞饼，余下了不少边角料（飞饼边缘厚点的面皮要切掉），理论上边角料揉匀醒发后可以再做两个飞饼，但是懒，，哈哈。于是第二天早上把面团做成了手抓饼。不得不说，醒发了一天的面团柔韧性真的好！本来边角料揉成的面团就充满层次，再做成的手抓饼更是层次丰富，比网上买的饼皮更加酥脆。😁
网上买的手抓饼皮也很好，方便又便宜，可是也太多了8！二十来块钱就有五十张，这真的吃不完啊！而且比自己做的还要厚上一点。如果哪天想做手抓饼，可以提前一晚花十分钟揉好面，放冰箱冷藏一晚上，第二天就能大展身手了，也是挺方便的。（面团的配方我会放在评论里）😘
图六是第一次做的荷叶饭（糯米鸡）。都怪我太自信，没有好好看别人的菜谱就自己瞎做，糯米没有炒没有腌，做出来的糯米只有淡淡的荷叶香，根本没有味道😅😅，吸取经验下次加油！
看过我以前的动态的小伙伴知道我之前减肥，瘦了十几斤，从120到106，在那之后我又维持了好久。但是！疫情期间我又胖回来了😭，现在再次开始减重持久战，这次看看能不能瘦到100以下，这样反弹的余地也大好多😈。
图七是玉米面发糕，参考了多个菜谱后，觉得他们的发糕热量还是高了点（豆果的菜谱里 玉米面：白面 大概是 1.5:1 这个样子）。我减少了白面的比例，改成 1.5:0.5 ，没放糖，只放了一把蔓越莓调味，想着做出来的发糕硬就硬吧，难吃也认了，毕竟要减肥。但是蒸出来的结果还是挺满意的，捏起来虽然硬，但是入口完全不硬，还有浓浓的玉米的香气充斥在口腔里，吃到有蔓越莓的地方就有酸酸甜甜的味道，没有蔓越莓的地方就只有玉米的香气。总体来说还可以，一顿饭吃一个，保证了每天的淀粉来源。（小tip：减肥期间完全不吃淀粉对胃伤害会很大哦）
这段时间估计不会更新什么好吃的了，减肥还在继续，有时间的话我应该会出一期关于黑全麦面包的做法的文章吧。我减肥成功之后会再次更新减肥攻略的，欢迎监督！😘😘😘
10分钟快手美食
