4月24日晚餐 海鲜大焖锅！

今晚决定大搞一下，一锅过！ 虾半斤头身分离，花甲螺半斤焯水开壳，土鱿鱼4条切圈，鲍鱼4个一开二切花刀，西兰花切小块焯水，鸡半只斩件下盐+料酒腌制半小时，生姜一大块，沙姜一小块，香茅1条切段。 热锅热油下生姜+沙姜+虾头爆出虾油，下鸡件+少许十三香略煎至黄边，下所有海鲜翻炒断生，下一大勺蚝油+3勺白糖+2勺酱油+1杯水+香茅，翻炒均匀盖盖焖5分钟（期间下鱼豆腐+千叶豆腐翻炒均匀继续焖）。开盖下蒜苗香芹洋葱翻炒断生，下少许麻油胡椒粉调味，收汁关火直接端锅上桌！ 今晚连盘都不要了，全家人围着个炒锅吃饭，有荤有素有海鲜，想吃什么夹什么，全家都满意！我太厉害了！哈哈哈哈哈哈哈！