慢慢会开始分享一些下午茶甜品哦
同样也是为懒人设计滴！
仙女们来和我一起做叭～
🔺水油皮
1⃣️ 准备材料：中筋面粉240g 玉米油90g 白砂糖30g 水85g
2⃣️ 准备工作：面粉过筛放入盆中，加入玉米油白砂糖水，用硅胶铲搅拌均匀
🔺油酥
1⃣️ 准备材料：中筋面粉180g 玉米油90g
2⃣️ 准备工作：面粉过筛加入玉米油用硅胶铲搅拌均匀，水油皮和油酥放入盆中盖上保鲜膜醒20分钟
🔺馅料
1⃣️ 咸鸭蛋黄需要22个用白酒浸泡1小时以上捞出，烤箱180度预热5分钟放入烤箱中层烤出油即可
2⃣️ 红豆沙20克一个分出22个即可，豆沙包裹好蛋黄放置一旁备用
🔺酥皮
水油皮和油酥醒好后均分成22份，水油皮包裹油酥(一定要包住油酥不要漏酥)用擀面杖擀成牛舌状后卷成圆条状后盖上保鲜膜醒20分钟
🔺蛋黄酥
将醒好的酥皮用手指从中间压一下使两边翘起，用擀面杖擀平后背面朝上放入红豆蛋黄馅包裹好即可，烤盘下放入吸油纸将蛋黄酥整齐摆放，刷上蛋液撒上熟的黑芝麻。
🔺美食加工
烤箱上下管180度预热5分钟将烤盘放置烤箱中层烤30分钟即可，烤制过程中蛋黄酥上色后盖上锡纸，这样烤出来的颜色好看噢～
٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
让你无法自拔的美味
今天吃什么？
