第一次卤菜

香料不能放太多，我放了超市买的一整包卤料，味道有点重，或者是煮后捞出 鸡爪五花肉放料酒生姜清水煮开捞出 炒白糖上色比较好看 酱油生抽都要放，盐也需要一点 辣椒喜欢吃的就买辣一点的干辣椒或者是小米辣，跟前面的香料一起煸炒 再放入盖过食物的清水同煮 先大火再小火 差不多一个小时肉类已经烂了，筷子戳的进去就可以 再放鸡蛋 千张这些自己喜欢又好入味的食材 放了酱油着色也要翻动一下锅里怕糊锅 味道多试几次 我刚开始煮的没盐味 泡一夜就很入味了 卤的肉炒青椒大蒜很好吃