金沙鸡翅，比你想得简单

食材：鸡翅若干，咸蛋黄，砂糖 做法： 1、鸡翅用牙签扎洞，少许盐，胡椒，姜，蒜，料酒，腌它一晚。 2、咸蛋黄泡高度酒里10分钟，去腥。捞出蒸熟，撵碎。 3、鸡翅煎或炸金黄都可，盛出待用。 4、油烧热放咸蛋黄，小火，炒成蛋黄糊糊，放砂糖2勺，炒融化，倒入鸡翅，翻炒均匀。搞定！真香！哈哈哈哈哈～