超简单快手凉拌空心菜

夏日炎炎胃口不佳，吃啥都不对劲，试一下凉拌空心菜吧。 空心菜摘长条洗净，开锅烧水准备焯水，水里下盐+油+点点料酒，水开下空心菜焯至断生，装盘晾凉。拌汁：热锅下底油，爆香蒜片，趁热炸两大勺酱油，+1勺水+1茶匙糖+少少盐+蚝油+2滴麻油，搅匀煮开。 拌汁晾凉倒入空心菜，拌匀即可。生菜菜心上海青小白菜等等都可以这样做着吃哦。