五彩鸡腿肉

晚餐想吃肉猪肉太贵了，那就来点低脂又营养的鸡腿肉吧 先把两根鸡腿去骨，网上有很多去骨的方法，我是直接切开切成一块块的 放盐，生抽，白糖，料酒，生粉腌制 下油锅炒一会至肉断生 再加入小辣椒，葱，姜干辣椒一起爆炒 炒出香味放入一勺豆瓣酱，再加入红萝卜和芹菜，继续翻炒 再把鸡肉倒回去一起炒，试味不够加生抽，蚝油，醋 勾点水淀粉淋入，收汁出锅 配菜可以放黄瓜，花生米之类的，自己喜欢就好 能吃辣的就放小米辣 出锅之前撒点葱花