勇战👊🦞小龙虾🦞

清洗：不用搞晕，钳子比螃蟹的弱多了。拿头部，用刷子刷腹部的部位，脸，嘴，尾巴。有人去腮，去脚，去虾线。但是人家是活的，我实在下不去手，刷干净就下货煮了下。辣炒：放多油，放小龙虾翻炒，另起油下葱姜蒜炒香，放辣的小龙虾料炒香，放小龙虾翻炒，放啤酒。大火，直到汤变少，加香菜，出锅。五香炒：多油，放小龙虾翻炒，另起油下葱姜蒜炒香，放花椒大料豆蔻十三香，加点生抽、白糖放小龙虾翻炒，放啤酒。大火，直到汤变少，加香菜，出锅。味道美翻